Amerikanischer Obstsalat
Dieser köstliche Obstsalat lässt Nostalgie aufkommen. Süße Pflaumen, abgerundet mit einer köstlichen Vanillenote, verleihen dieser cremigen Komposition das gewisse Etwas.
6 Portionen
Zutaten
- 500mL EasiYo Joghurt griechischer Art Vanille & Pflaume
- 125mL Sahne, geschlagen
- 250g Mini-Marshmallows
- 250g getrocknete Kokosraspeln
- 250g gewürfelte Ananas (frisch oder eingelegt)
- 200g Himbeeren
- geröstete Kokosflocken (optional)
Zubereitung
- Joghurt und die bereits geschlagene Sahne in einer großen Schüssel verrühren, Marshmallows, Kokosraspeln, Ananaswürfel und halb zerdrückte Himbeeren dazugeben (einige zum Garnieren beiseite legen).
- Vorsichtig umrühren, sodass die Masse locker und schaumig wird. In Gläser oder Schüsseln füllen und mit den restlichen Himbeeren garnieren.
- Kühl stellen oder direkt servieren.
