Einfacher Krautsalat

Einfacher Krautsalat

Zutaten
  • ¼ Grünkohl
  • ¼ Rotkohl
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 4 Esslöffel Petersilie
  • ⅓ Becher EasiYo Joghurt, Griechische Art Natur
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • Saft von ½ Zitrone
  • ½ Teelöffel Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Kohl, Frühlingszwiebeln und Petersilie fein schneiden und in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft und Senf miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krautsalat und Dressing vermengen, bis alles gut vermischt ist. Ideal als Beilage zu einem Hauptgericht.