Klassischer Schichtdessert
Für 6-8 Personen
Zutaten
- 2 Päckchen Götterspeise Himbeere (je 85 g)
- 500 g Erdbeeren, halbiert
- 4 Esslöffel Granatapfelkerne
- 1 kg EasiYo Vanillepudding
- 200 g Biskuit, in 3 cm große Würfel geschnitten
- 70 ml Sherry (nach Belieben)
- 500 ml Sahne
- 2 Esslöffel Puderzucker
- Erdbeeren zum Servieren
- Granatapfelkerne zum Garnieren
Zubereitung
- Die Götterspeise mit 4 Tassen kochendem Wasser in einer Schüssel mischen. Gut verrühren und die erste Portion klein geschnittene Erdbeeren und Granatapfelkerne hinzufügen. Anschließend im Kühlschrank 4-6 Stunden fest werden lassen.
- Die Biskuitstücke in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Sherry beträufeln, gut umrühren. In einer anderen Schüssel die Sahne mit dem Puderzucker mischen und steif schlagen.
- Sobald die Götterspeise fest ist, diese als unterste Schicht auf den Boden eines Glases geben, dann den EasiYo Vanillepudding vorsichtig auf den Götterspeise-Boden schichten und glatt streichen. Die Biskuitstücke hinzufügen und so anordnen, dass der EasiYo Vanillepudding bedeckt
ist. Zum Schluss eine Schicht Sahne einfüllen und mit den restlichen Erdbeerhälften und Granatapfelkernen garnieren. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Variationen: Der EasiYo Vanillepudding kann durch jede andere EasiYo-Geschmacksrichtung
ersetzt werden. Zum Beispiel: EasiYo Vanille Joghurt, karamellisierter Apfel oder Mānuka-Honig.
