Gewürzter Vanille-Milchreis

• 100 g mittelkörniger Reis
• 4 Sternanis
• 60 g Honig
• eine Prise Salz
• 700 ml Milch
• 120 g EasiYo Vanillejoghurt

Zubereitung

1. Reis, Sternanis, Honig und Salz in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Mit Milch bedecken und leicht aufkochen lassen.
2. Die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 25 Minuten köcheln lassen.
3. Sobald die Mischung dick und cremig ist, vom Herd nehmen und den Joghurt unterrühren.
4. Vor dem Servieren den Sternanis entfernen und mit etwas Honig und Zimt bestreuen.